Le métier de traiteur est très concurrentiel et fait appel à de bonnes doses de créativité, de talent et de précision. C’est aussi un domaine où l’on ne craint pas la compétition et où les concours offrent justement l’opportunité aux
Après deux longues années de chômage forcé, les traiteurs sont de retour sur le marché des événements et des agapes. Les mesures de confinement ont été enfin levées et les regroupements sont à nouveau permis ; cela signifie que les
Le catering qui regroupe le domaine des traiteurs évènementiels et de plusieurs professionnels de la restauration de groupe semblait reprendre de plus belle cette année ; avec la fin de la crise sanitaire et après le choc reçu par la
Les traiteurs font partie des professionnels ayant le plus souffert lors de la crise sanitaire. Annulation d’évènement, baisse de chiffres d’affaires, pertes sèches, le moins qu’on puisse dire, c’est que les professionnels de cette branche sont passés par des moments
